Veterinarios sin Fronteras y soberanía alimentaria en La Selva de Doramas

Los invitados a la Selva de Doramas desgranan las conclusiones de la Jornadas de soberania alimentaría y reflexionan sobre los hábitos de consumo.

Después de la presentación veraniega del programa pasamos a unos breves comentarios sobre el libro Descubriendo Gran Canaria: Reserva de la Biosfera y sobre los recortes sociales entramos de lleno en el tema principal de la Selva de Doramas de la semana, la soberanía alimentaria.

Antonio Ruiz de Veterinarios sin Fronteras, Inma Collado y Teresa Vega fueron nuestros invitados que a lo largo del magacín semanal desgranaron su experiencia en los temas de soberanía alimentaria, redes alternativas de comercialización y nos hablaron de las jornadas de soberanía celebradas el fin de semana. Antonio nos explico que el trabajo de su ONG Veterinarios sin Fronteras y las tareas que están realizando y el porqué de la relación de la misma con el tema que tratamos.

A lo largo de la conversación se hablo de grupos de autoconsumo y del trabajo de ALBORINCO en este sentido, otro tema que animo el programa fue el concepto de consumo responsable y hubo coincidencia en la calidad y el sabor de los productos de estas redes cortas de distribución alternativa; una manera distinta de entender el trato con los productores, agricultores y los consumidores finales.

Para acabar un tema musical de Mercedes Sosa.

Un programa para estar bien informado y que no debes dejar de escuchar, pulsa en el enlace.

Si por el contrario deseas escuchar otros programas emitidos haz clic sobre este icono.

Ya saben que podrán escuchar el programa los miércoles a las 19:00 horas y los jueves a las 7:00 horas   en RTV Cibelio, en el 89.2 FM del dial para el Este y Sureste de Gran Canaria. Posteriormente nos podrán escuchar en www.turcon.org o en   http://www.ivoox.com/podcast-selva-doramas_sq_f11820_1.html

JORNADA DE SOBERANÍA ALIMENTARIA; DOMINGO, 8 DE JULIO DE 2012

Fuente:  ALBORINCO

 La ONG Veterinarios sin fronteras, en colaboración con el grupo de productores y consumidores Alborinco, está organizando para el domingo, 8 de julio de 2012, en el Centro de Recursos Ambientales del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, situado en la c/ Callejón del Molino, nº 3, una jornada para conocer el significado de «Soberanía Alimentaria».

LUGAR: CENTRO DE RECURSOS AMBIENTALES DEL AYTO. DE LAS PALMAS DE G. C.

DÍA: DOMINGO, 8 DE JULIO DE 2012

Se trata de una jornada en la que podrá participar la familia al completo, ya que, mientras los adultos están conociendo el tema y debatiendo sobre él, los más peques podrán participar en distintas actividades lúdicas.

Para inscribirte sólo tienes que enviar un correo a «alborincodelatierraalcaldero@gmail.com» indicando el nombre y el número de adultos y niños que acompañan y la edad de cada uno. Hazlo cuanto antes ya que el número de inscripciones estará limitado a 100 y será por orden de inscripción. Sigue leyendo

Agricultura anticrisis

GUSTAVO DUCH

Texto e ilustración: Diario Público.es

El hambre, la peor y la más extendida de las pobrezas, cruel y paradójicamente nunca tuvo nada que ver con la falta de alimentos. En los últimos años, esta afirmación se presenta con su peor cara. Las crisis alimentarias –las subidas de precio de los alimentos básicos– han sido provocadas por la avaricia de personas, organizaciones y mecanismos que se dedican a la especulación con los alimentos. Unos negocios basados en la fabricación de escenarios de malas y pocas cosechas que, mientras consiguen que sus promotores recolecten grandes beneficios, hacen que para muchas familias desayunar, comer o cenar sea algo imposible, sobre todo en los países empobrecidos del Sur que dedican el 70% de sus ingresos a la necesidad de alimentarse.
Pero aun sabiendo que no es un problema de abastecimiento, pues disponemos de alimentos suficientes para todo el planeta –más de la mitad de las cosechas de cereales se dedican a piensos para animales y agrocombustibles; los descartes de la pesca rondan el 40%; sólo en Europa en la cadena de producción, suministro y consumo de alimentos, se desperdicia hasta un 50% de los alimentos; y otros datos que señalan el mal uso y desperdicio de los alimentos–, es necesario revisar qué modelo de agricultura puede ayudar a revertir la situación.
Las características que debemos demandarle a esta agricultura son tres: que tenga capacidad productiva suficiente para la población actual y futura; que sea respetuosa con el medio ambiente y con el uso de los recursos naturales, es decir, que sea sostenible; y que genere el suficiente sustento nutritivo y económico para las personas que la producen, porque es precisamente la población campesina quien más sufre pobreza, en una crisis antigua y estructural.
Como pudimos escuchar el pasado 17 de abril, Día de la Lucha Campesina, los movimientos campesinos defienden con contundencia y perseverancia, frente a la agricultura industrial (la que imita los procesos industriales y fabriles), una agricultura inspirada en la naturaleza: la agroecología. Sus bondades más evidentes (adaptabilidad a diferentes ecosistemas, bajo uso del petróleo, poca contaminación, defensa de la biodiversidad, mejor calidad, etc.) casi nadie las discute. En cambio, siempre se la acusa de ser una agricultura bucólica, romántica e incapaz de producir lo suficiente. Un mito en el que la industria agrícola ha invertido tanto que pareciera que las plantas sólo crecen regadas con productos químicos, los árboles sólo dan frutos si se las abona con fertilizantes sintéticos y las vacas sólo dan leche si se las alimenta con soja. Sigue leyendo

Canarias alcanza la cifra más baja de autoabastecimiento alimentario de su historia

Extraído de «Canarias Ante la Crisis Energética«

En el año 2007 Canarias cultivaba, según las estadísticas oficiales, 51.601 hectáreas, sobre todo de viñedo (casi 19.000 has.), y de plátano (9.500 hectáreas), alcanzando con estas cifras el porcentaje de superficie labrada más bajo de la historia de las islas, en relación con su población, lo que implica un alto nivel de dependencia de un sistema agroalimentario del exterior intensivo en el uso de combustibles fósiles, y especialmente vinculado a la cadena de frío y transporte, de alta vulnerabilidad en la segunda era del petróleo que hemos iniciado.

Según la consejera delegada de Gestión del medio rural Canarias, Águeda Fumerosólo el 6% de los productos que llegan a las mesas canarias tienen su origen en las islas“, lo que supone igualmente una cifra record de dependencia alimentaria del exterior para mantener la población local.

En algunas islas, como Tenerife, hasta este año se ha seguido perdiendo suelo agrícola de forma continua, para pasar a ser suelo urbanizado o eriales, según describe este artículo de La Opinión de Tenerife: La Isla pierde cada año 250 hectáreas de suelo cultivado

Por otro lado, según las conclusiones del artículo de la revista Hacienda canaria, “La balanza agroalimentaria de Canarias”, de Juan S. Nuez Yánez y Manuel Redondo Zaera, “la balanza agroalimentaria de Canarias presenta un considerable desequilibrio entre la oferta local y la importada. Sólo en huevos y hortalizas y legumbres se consigue un nivel de abastecimiento que supera el 60%. En el resto de productos no se supera el 37%, destacando por su bajo nivel la leche, con una cuota del 7,6%, y los cereales, con el 0,56%”. Sigue leyendo