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Las semillas de los aborígenes

Los primeros pobladores de Gran Canaria practicaban una agricultura basada en el cultivo de la cebada y el trigo, según desvela el estudio del investigador de la Universidad de Cambridge Jacob Morales

Texto y foto:  La Provincia-DLP

MARÍA JESÚS HERNÁNDEZ

Semillas aborigenes

La cebada y el trigo, además de legumbres como las lente jas, arvejas y judías, constituían la base principal de la dieta de los aborígenes en la etapa prehistórica de Gran Canaria. Así lo recoge el libro ‘El uso de las plantas en la Prehistoria de Gran Canaria: Alimentación, Agricultura y Ecología’, presentado ayer en la Cueva Pintada de Gáldar (ha obtenido el primer premio de investigación del yacimiento) por su autor Jacob Morales, especialista canario en Arqueobotánica y científico del Instituto McDonald de Investigación Arqueológica de la Universidad de Cambridge en Reino Unido.

La obra recoge los resultados del estudio de investigación del doctor Morales sobre las plantas que cultivaban los primeros canarios y el papel que éstas tenían en su economía y en su dieta. “Ahora sabemos que los aborígenes cultivaban cereales como el trigo y, sobre todo la cebada, que aparece en todos los yacimientos y de una forma muy abundante, de hecho por la forma de procesarla y por el tipo de restos que encontramos, sospechamos que probablemente la estaban utilizando en forma de gofio”, subrayó el investigador.
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