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“Somos lo que comemos” en el Cine-forum La linterna verde

Descargar programa de mano (PDF, 304 Kb)

Mañana martes 27 de mayo, a las 20:00 hrs., tendrá lugar en el Teatro municipal Juan Ramón Jiménez (antigua Casa de la Cultura) una nueva edición del Cine-forum La linterna verde, que organiza el Colectivo ecologista TURCÓN-Ecologistas en acción y la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Telde.

La entrada es libre y el tema sobre el que versa esta sesión es Somos lo que comemos, en el que se mostrará y debatirá sobre el hecho de que estamos literalmente construidos a base de lo que ingerimos cuando nos alimentamos. Hacerlo mal comporta obesidad y todo tipo de enfermedades y padecimientos, además de que -como ignoran muchas personas- dañamos el medio ambiente y perdemos nuestra gastronomía tradicional y, con ella, parte también de nuestra cultura.

La sesión incluirá las siguientes proyecciones a las que seguirá el correspondiente debate público:

– Cortometraje Masaje de Iván Zulueta. España, 1972

– Film Super size me de Morgan Spurlock. USA, 2004

Cada vez más niños y adolescentes tienen exceso de grasa, sobrepeso y colesterol y dos de cada tres adultos tienen kilos de más o son obesos. ¿Es un problema de autocontrol, o debemos culpar a las empresas? Preguntemos a directores de salud pública, profesores de gimnasia, cocineros, niños, gobernantes, legisladores e investigadores, y hagamos el experimento de alimentarnos un mes entero sólo de comida rápida para conocer sus efectos.
Premios: Mejor dirección en el Festival de Cine de Sundance; nominado al Oscar al mejor documental.
Versión original subtitulada en español.

Un tercio de las patatas fritas de bolsa es grasa. Un estudio de la OCU detecta elevados niveles de grasas saturadas en conocidas marcas de garepas y galletas

OTR/Press – Madrid

El País, 6/05/2008

Un tercio de las patatas fritas de bolsa es grasa, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en el que se ha analizado la cantidad de grasa de medio centenar de productos elaborados. De este informe se desprenden datos preocupantes para los expertos, como que el 52% de los alimentos que han formado parte de este estudio contienen grasas poco saludables, y por ello llaman a los fabricantes a incluir menos grasas saturadas en sus productos y que éstas sean más sanas para el hombre.

Mediante este estudio, que se publicará el próximo mes de junio en la revista OCU-Salud, esta entidad pretende también denunciar la existencia de una legislación permisiva y antiguada, ya que se remonta a 1983, que permite a los fabricantes utilizar en los alimento cualquier tipo de grasa que sea comestible.

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