Los sabores perdidos de la abuela
Hay cosas que difícilmente volverán. Decenas de razas de ganado y miles de variedades de plantas se pierden cada año. Un daño a la diversidad y a la alimentación.
JAVIER RICO
El País, 14/09/2008
Decenas de razas de ganado, como la vizcaína vaca monchina o la gallina pinta pinta asturiana, y miles de [...]
Archivado bajo: Agricultura y ganadería, Fauna y flora | Etiquetado: Agricultura, Especies autóctonas, Fauna, Flora, Ganadería | Deja un Comentario »
