Hoy domingo fue el día grande de la ruta del Vino-2008 donde los participantes que quisieron pudieron disfrutar de un pequeño curso de cata y degustación de vinos de Las Bodegas de Las Tirajanas.
La actividad comenzó el sábado por la mañana con una visita de apenas cuatro kilometros a los terrenos y zona de Los Morales, cerca de Los Sitios, donde se ubica una de las plantaciones de viñedos más importantes de la empresa Bodegas de Las Tirajanas. Por la tarde las personas pudieron entrar en el interior de la inmensa bodega de Tunte y siguiendo las explicaciones de Pedro Pablo (gerentes de la empresa) aprendieron todo lo relacionado con la historia, el seguimiento, la sabiduría y la mecanización de la uva hasta llegar a la botella y el consumidor.
Las Bodegas de Tirajana pertenecen a la Denominación de Origen Gran Canaria, con los estándares de calidad que esto implica. En la cuenca de Tirajana se hacía vino porque lo atestiguan los restos de algunos lagares realmente espectaculares, excavados como esculturas en grandes piedras a las que se hizo el vaciado y unos pacientes agricultores moldearon con herramientas muy modestas. Eran vinos para el autoconsumo, pero también para el intercambio.
Los primeros pasos de Bodega Las Tirajanas fueron dados con ayuda municipal, pues el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana les cedió una antigua casa rural restaurada que había sido residencia de medianeros en Las Lagunas (junto al pueblo cabecera del municipio, Tunte), ahora convertida en Casa del Vino. Estaba dotada, además, de varios depósitos de acero inoxidable de mil litros y una prensa. Los agricultores, por su parte, hicieron una amplia reconversión de terrenos durante años. Plantaron casi 40 variedades distintas de uva, todas dentro de la denominación de origen, para probar su adaptación y al final optaron por una decena de variedades que son las que se adaptan mejor a estas latitudes: verijadiego, verdello, malvasía, listán y recuperar la moscatel y la pedro ximénez entre las blancas, la principal producción; listán, castellana, tintilla y negramoll en tintas
SAT Bodega Las Tirajanas es una sociedad resultado de la unión de varios agricultores de esa comarca sureña de Gran Canaria en 1990, animados por la experiencia vitícola del pueblo de Fataga, que unos años antes también empezó a convertir fincas abandonadas en viñedos.
El grupo ecologista Turcón realizó el alojamiento en el Hotel Aldiana-Mirador de Las Tirajanas donde los participantes disfrutaron de sus enormes y confortables intalaciones.
Las próximas actividades de Turcón serán:
è Martes, día 09 de septiembre, en la Iglesia de La Garita, charla sobre las “Aves Costeras de Gran Canaria”. Hora 19:30 horas.
è Jueves, día 18 de septiembre, en la Casa de la Cultura de Telde, a las 20 horas CINE FORUM.
è Viernes, día 19 de septiembre (20 horas) INAUGURACIÓN DE LA EXPOSICIÓN DEL XXV ANIVERSARIO DE TURCÓN. En la biblioteca de Arnao en San Gregorio de Telde.
è El domingo, 28 de septiembre, Ruta al Barranco de Correa, Itinerario: San Mateo, Montañón, Barranco de Correa, Valsequillo.
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